会社員(今はパート)で主婦でライダーで寝たきりの母の介護をしている、旅行&釣り好きの龍華のつれづれ日記。相棒はINTRUDER800。あー、魚釣りたい。


by ryuka0514
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銀シャリ

数ヶ月掛けて、スーパーで買った米5Kgを平らげたのですよ。
でや~~っと、父の田舎から送られてきたお米にありつけました。

全然違う♪

お米をしっかり研いでも割れることなく、炊き上がったお米は透き通り光り輝いています。
これぞ正に「銀シャリ」ですな!
スーパーのただ白いだけの米とは違います。
ちゃんとはさ掛けした米だもんね~。
(はさ掛けとは「稲架掛け」と書き、刈り取った稲を天日で乾燥・熟成させる事。ここかなり重要)
暫くは米食いになろうと思います。

「わらじ切れてもそまつにするな、わらはお米の親だもの」ってね(^^)b
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by ryuka0514 | 2009-02-21 18:05 | その他