会社員(今はパート)で主婦でライダーで寝たきりの母の介護をしている、旅行&釣り好きの龍華のつれづれ日記。相棒はINTRUDER800。あー、魚釣りたい。


by ryuka0514
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パンドーロとタルト・フランべ 

あはははは・・・・・
昨年のクリスマス講座ですゎΣ( ̄□ ̄;)
UPし忘れも、ここまで来ると凄いよね・・・・

左がパンドーロ。
卵とバターがたっぷりで、オレンジラメル(オレンジピールをとても細かくしたもの)とグラン・マニエ(オレンジリキュール)が効いた、大変美味なパンでござった。

そして右がタルト・フランべ。
薄くパリッとした生地の上に、クリームリーズとスモークサーモンやプチトマト・アボカド等を乗せてワインビネガーの効いたドレッシングで頂きました。
こちらも大変美味でしたよ。

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by ryuka0514 | 2012-08-16 01:39 | お菓子・パン