会社員(今はパート)で主婦でライダーで寝たきりの母の介護をしている、旅行&釣り好きの龍華のつれづれ日記。相棒はINTRUDER800。あー、魚釣りたい。


by ryuka0514
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名前忘れた

今日は1年ほど前から通い続けているパン教室の日。
仕事が片付かず、小一時間ほど遅れて到着した。
いつもなら6人程度なのだが、今日は振替の人たちが多く10人いた。
付いた頃には既に第一発酵が終わっていて、成型から始めた。
今日は生地を2種類、それを各いくつかの形にアレンジする。
1つはコーンの入った生地・もう1つは白ゴマ入り。

コーン入りの方はカップに入れて、ベーコンとポテトを粒マスタードで炒めてマヨネーズを乗せたものと、ハムチーズを包み込んで粉チーズを振り掛けた物。
白ゴマ入りは大きな三つ編・8の字・結び目の3種類。

コーン入りは食べてみてもそんなに味がしなくて、言われても分からないぐらい。
ゴマ入りはとても香ばしかった。
でも1番おいしく思ったのはハムベーコンだった。

次回はデニッシュ!乞うご期待!!
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by ryuka0514 | 2005-02-01 23:43 | お菓子・パン