会社員(今はパート)で主婦でライダーで寝たきりの母の介護をしている、旅行&釣り好きの龍華のつれづれ日記。相棒はINTRUDER800。あー、魚釣りたい。


by ryuka0514
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ワインハードブレッドとフィグ・ド・カンパーニュ

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パン単発です。

私は惣菜パン・菓子パンよりシンプルなパンが好きなので、たまにはね(^_^)
ハードブレッド(右・奥)は名前にワインとある通り、仕込み水に赤ワインを使用。
ほんのり生地に色が付きますが、焼くのでアルコール分は飛んでます。
レーズンとクルミが入っているので、歯ごたえも楽しくほんのり甘い、噛めば噛む程美味くなる一品です。

フィグは中力粉を使ったイチジクのパン。
これも、果実の甘味と種のぷちぷちとした歯ごたえが楽しい美味な一品でした。
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by ryuka0514 | 2013-03-25 00:03 | お菓子・パン