会社員(今はパート)で主婦でライダーで寝たきりの母の介護をしている、旅行&釣り好きの龍華のつれづれ日記。相棒はINTRUDER800。あー、魚釣りたい。


by ryuka0514
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パン夏季講習


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パン教室に10年近く通いながら、1度も参加した事が無かった夏季講習。
何しろ3日間ですもの、無理無理!ってな訳でしたが、やはり3日はきついと言う人も多かったのでしょう、2日で開催される事に。
でも残念ながら私の日程が合わずに、今年も無理です(>_<)とお伝えしたところ、「10年も通ってて参加しないなんて勿体ない。けど介護で時間取れないのよね、よし、特別に1日でやりましょう。1日なら平気?」と。
丁度母のショートステイと先生方のスケジュールが一致、お願いしました。
この夏季講習、おさらいやレシピの改訂、新技術の導入等が目的です。

さて。
作ったのは午前にクロワッサン・ベリーveryブレッド・イギリスパン・プルマン(食パン)・ナッツパン・コーンマヨ・あんはん・チーズパン・バターロール・三色豆パン・バンズパン・ブリオッシュ・チョココルネ・胚芽パン・チョコロール・メロンパン・ピザ。

焼きたてのピザを胃に流し込んだら午後に、プレッツェン・フランスパン・バゲットセレアル・イングリッシュマフィン・ブレックファーストブレッド・ハムのハートロール・ツイストドーナツ・サバラン・甘食・アメリカンマフィン。
以上っ!ヒャッハー!!

物凄く忙しかったけど、楽しくて美味しくて充実した1日でした!
先生方、ありがとうございました(^0^)/
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by ryuka0514 | 2013-08-16 23:15 | お菓子・パン