会社員(今はパート)で主婦でライダーで寝たきりの母の介護をしている、旅行&釣り好きの龍華のつれづれ日記。相棒はINTRUDER800。あー、魚釣りたい。


by ryuka0514
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7割そばの鴨南蛮とそばがきの油あげ煮ときのこの梅肉和え

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久々のそば打ち。
今回はまあまあ、水回しも上手く出来たのではないかな。

そばがきはエビの粗みじん切りと枝豆入り。
砂糖醤油で甘辛く。

梅肉和えはもち麦とエノキ、シメジの食感が楽しい。
長ネギ、ショウガ、梅肉でさっぱりぴりりと、夏向きの一品。
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by ryuka0514 | 2016-09-04 14:49 | お菓子・パン