会社員(今はパート)で主婦でライダーで寝たきりの母の介護をしている、旅行&釣り好きの龍華のつれづれ日記。相棒はINTRUDER800。あー、魚釣りたい。


by ryuka0514
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ガトー・ア・ラ・シャンテリー

作りましたよ、ショートケーキ。

ケーキは前々から作ってますが、やっぱり習うと出来が違いますね~。
クリームの微妙な堅さ、クリームを塗る時をパレットナイフの角度、はみ出たクリームの始末の仕方、等々。
相変わらず、クリームを絞るのは苦手ですか(^^;)

教室ではブラウンのハンドミキサーを使いましたが、ちょっと重いけど、これ、お薦めです(^^)
ボールが傷つきにくいです。
今のが壊れたら買いたいな。

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by ryuka0514 | 2005-11-30 09:58 | お菓子・パン