会社員(今はパート)で主婦でライダーで寝たきりの母の介護をしている、旅行&釣り好きの龍華のつれづれ日記。相棒はINTRUDER800。あー、魚釣りたい。


by ryuka0514
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美味かったのよ♪

昨日はケーキの日でした。

ちょっと仕事が遅くなり、教室に着いたときにはもうスポンジが焼きあがってました(^^;)
このスポンジを3枚におろして・・・じゃなくスライスして、間にガナッシュクリームを塗っていき、その上に更にチョコでコーティングするとガトー・オ・ショコラの出来上がりです。

ムース・オ・パンプルムースはグレープフルーツのムース。ムースの上にはゼリーを流し込んであり、1度で2つの食感が楽しめます。
めちゃうまでした~(^^)/
これ、夏にボール1個抱えて食べたいぐらいだっ!!!

・・・しかし・・・この画像、ガトー・オ・ショコラが真っ黒で何がなんだかわからない(--;)
あ、指みたいなのはフィンガービスケット。ムースに添えて食べるんだよ~。
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こっちが見本(^^;)
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by ryuka0514 | 2006-04-18 14:36 | お菓子・パン