会社員(今はパート)で主婦でライダーで寝たきりの母の介護をしている、旅行&釣り好きの龍華のつれづれ日記。相棒はINTRUDER800。あー、魚釣りたい。


by ryuka0514
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クロワッサン

今日は天然酵母の日。
クロワッサンとパリクロワッサン(とぐろを巻いている方)を焼きました。
(カップケーキはバナナマフィンです。単なるおまけ)

へぇ~、パリクロワッサンですか、初めて聞きました。
でも生地は何気に一緒です。
生地を三角にして巻いていくか、細長いのを巻いていくかの違いだけ。
ちと、焦げちゃったね。
一台、調子の悪いオーブンがあるようです(^^;)

家でも焼きたいクロワッサンですが、そこそこのサイズの作業スペースが必要なのと、打ち粉をしなきゃいけないのとで、我が家はちと無理ですねぇ(--)
残念!

ところで先日、とってもおしゃれなケーキ屋のクロワッサンを食べました。
1個230円だったと思います。
この店構え、ぎゃーじん(外人)のパティシエ、この値段。
これは絶対美味しいはず!!と思ったのですが、油脂の嫌な臭いが強く、しょっぱかったです。すっごくショックでした(T^T)

どんなパン屋でも(多分)売っているクロワッサン。
でもフランスパンと一緒で、なかなか「美味い!!」ってのに出会うのは難しいです。
まるで剃刀の刃のように薄い層が何十にもなっていて、触っただけでもハラリとなり。
それを口に含めばパリッサクサクッとしてふわっととろけ、旨味がじゅわわ~~~っと口の中に広がり、体中をバターの芳醇な香りと甘みが包み・・・それはまるで天国への階段を上るような至福の時!
おお、クロワッサン、クロワッサン、どうしてあなたはクロワッサンなの!

・・・すんません、暴走しました(--;;;)
クロワッサン、大好物なもんで・・・
あ~、うまうまパンが食べたいよぅ・・・
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by ryuka0514 | 2006-05-18 00:01 | お菓子・パン