会社員(今はパート)で主婦でライダーで寝たきりの母の介護をしている、旅行&釣り好きの龍華のつれづれ日記。相棒はINTRUDER800。あー、魚釣りたい。


by ryuka0514
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イタリアンピッツァ

今日はパン単発を受けてきました!
久々の生地の触感~♪ほにゃほにゃしてて気持ちええです(^^)

作ったのは、カリカリピザ2種(ピザソース・ホワイトソース)とカルツォーネ(包みピザ) です。
カルツォーネの方はホワイトソース1種のみ。
具は、ピザソースがアンチョビとチーズ、ホワイトソースがコーンとベーコンとチーズ。
オーブンに入れた後は、カリカリピザはたった5分、カルツォーネは10分程度で焼き上がり!
熱々を頂きませう♪ → いつもの如く、上あごを火傷しました(^^;)

カリカリピザは、ほんっとにカリカリです。
ピザ屋のクリスピーよりクリスピーだな♪この食感、大好き(^^)b
カルツォーネは、中の具から水分が出るため、外側がサクッで内側が少し「もちっ」とした食感。
これまた美味なのです。
ピザはいくら食べても飽きませんね(^^)
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ピザソースしか写ってないのは、ホワイトソースがまだオーブンの中だからです。
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by ryuka0514 | 2007-06-21 00:42 | お菓子・パン