会社員(今はパート)で主婦でライダーで寝たきりの母の介護をしている、旅行&釣り好きの龍華のつれづれ日記。相棒はINTRUDER800。あー、魚釣りたい。


by ryuka0514
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

ハーブ・バスケットとアプリコット・スノー・ボール

今日は・・・ってもう昨日ですが、パンの単発講座でした。

作ったのはハーブ・バスケットとアプリコット・スノー・ボール。
ハーブ・・・の生地は、名前の通りバジルを練りこんでます。
そこに、鶏肉・玉ねぎ・マッシュルームで作ったフィリングを詰めて焼きます。
「チキングラタンのマカロニなし」と思って頂ければ、想像しやすいかと。
ハーブ嫌いの私でも、違和感無く食べられるどころか、はっきり言って美味です!
夫も大絶賛♪

アプリコットは、焼きあがったブリオッシュの様な形のパンの中に、底から干しアンズ・クリームチーズ・カッテージチーズ・砂糖・レモン汁を混ぜて作ったフィリングを詰めて、トッピングして出来上がり。
一口齧ると、甘酸っぱさが口中にふわ~~~んと漂う、これまたうまうまなパンです。
なぜスノーと名がついているかと言うと、何年か前のクリスマスメニュー用に開発(?)されたパンだからとか。
アイシングで雪を表現しとります。
でも食べるのに季節は関係ありませ~~ん♪

美味しいおかず(惣菜)パンに美味しいおやつパン。今日も幸せでした~(^^)/
b0018957_0345023.jpg

[PR]
by ryuka0514 | 2007-08-01 00:35 | お菓子・パン