会社員(今はパート)で主婦でライダーで寝たきりの母の介護をしている、旅行&釣り好きの龍華のつれづれ日記。相棒はINTRUDER800。あー、魚釣りたい。


by ryuka0514
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カレンズ・ブロードとハロウィンのチーズタルト

パン単発講座です。

カレンズ・ブロードは、小麦粉に対しライ麦を20%混ぜた生地に、クルミとレーズンを入れて焼いた、素朴で香ばしい美味しいパンです。
中身ぎっしり♪って感じでしょ(^^)
ライ麦は味・匂いに癖があり、あまり好きではない人が結構いますが(私もその1人)、20%程度だと臭い消しに使われるキャラウェイ・シードを使わなくてもOKな気がします。

ハロウィンのチーズタルトは、クリームチームにカボチャペーストを混ぜてあります。
今回はパウダーシュガーで顔を描いていますが、表面は見事なカボチャ色!
お月見気分にもなれますぞ♪
これならカボチャ嫌いの子供でも、ぺロッと食べちゃうんじゃないかな?
美味しいし結構簡単に作れるので、家でも焼いてみようと思います。
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by ryuka0514 | 2008-10-31 23:57 | お菓子・パン