会社員(今はパート)で主婦でライダーで寝たきりの母の介護をしている、旅行&釣り好きの龍華のつれづれ日記。相棒はINTRUDER800。あー、魚釣りたい。


by ryuka0514
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スプリンツ

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スイスで最も長い歴史を持つ牛のチーズらしく、古代ローマ 時代からあるらしい〜。

熟成期間が18ヶ月〜3年と長く、カチカチとまでは言わないけど、スライスするのは結構力がいりました(>_<)

“スイスのパルメザン”とも言われるらしく、口の中でぷつぷつぷちぷちとアミノ酸の塊が潰れて、美味しくて楽しい〜(^O^)
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by ryuka0514 | 2014-03-30 22:06 | お菓子・パン
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パン単発です。

円柱のパンがパン・ド・ミー。
生地、生地+フランボワーズジャム、生地+粉末緑茶で白・ピンク・緑の三色の生地を作ります。
片側にはピンク、反対には緑を金太郎飴よろしく配置したら、外側の生地で包み、型で焼成します。
で、切り口にはピンクと緑の花が咲くと言う訳で(^-^)

7㎜厚にスライスした物にバターとグラニュー糖を乗せて焼成すればラスクの出来上がり。

あんぱんのピンクは、白あんにフランボワーズジャムを入れて作ってます。
生地を長方形に伸ばしてあんを塗ったら、くるくると巻き、端っこを繋げて円状にします。
それに5ヶ所鋏を入れて花びらを作り、あんこが見える様に捻ってます。

どれも美味しく頂きました。
パン・ド・ミーは子供受けも良いんだろうな〜o(^-^)o
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by ryuka0514 | 2014-03-29 20:07 | お菓子・パン

キス釣り

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クラブツーリズムさんの釣り企画で、深川の「釣り舟・屋形船の富士見」さんの乗り合い船に乗ってきました。
風が寒かったよぉ(>_<)

母がショートステイで土日いないので、何かないかと物色しまして。
カレイ・カワハギ・ハゼ等と書かれていまして、気分はもうカレイな底物&大物♪

で、出発前日に見た案内状に「キス釣り」と。
がーーーん(-_-;)数釣りだ…大物釣りが良いよぉ。
ま、何だかんだ言っても楽しいんですけどね。


で、餌はゴカイでして。
触るの嫌い(>_<)
夫に付けて貰いました。

釣果は私が28匹、夫が20強。何故なら2匹、床の排水穴から逃がしちゃってるんですね~(^_^;)
んでもって、私のゴカイ付けもしてたからなんですね~。
でもサメを釣ったから良しとします
勿論サメは鮫肌確認してからリリース。

は~!楽しかったどー!
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by ryuka0514 | 2014-03-22 16:13 | 釣り