健脳パン
2006年 10月 06日
昨日はパンの単発講座でした。
作ったのは健脳パンとシリアルクッキー。
クッキーと言っても、ベーキングパウダーを使ってないのでふわっとサックリじゃなくて、サクサクって感じでビスケットに近いかな。
健脳パンは、シーチキンとタマネギスライスをマスタードソースで合えたのを生地に巻き込んであります。
それにチーズをトッピングして、ちょっとピザっぽい感じの、うま~~~~~~!!な1品。
なーんでこんなにパンとチーズって合うんだろうねぇ~~(^_^)
シリアルクッキーは、オーツ麦・亜麻仁・ヒマワリ・ゴマを細かく砕いたものが入ってます。
隠し味は砂糖の代わりのメイプルシュガー。
これを普通の白糖で作ると、全く味が違うらしい。
香ばしく、香りも歯ごたえも良いクッキーでした♪
で、今日の食材からDHAやEPAが摂れるから「健脳パン」なのだ~。
作ったのは健脳パンとシリアルクッキー。
クッキーと言っても、ベーキングパウダーを使ってないのでふわっとサックリじゃなくて、サクサクって感じでビスケットに近いかな。
健脳パンは、シーチキンとタマネギスライスをマスタードソースで合えたのを生地に巻き込んであります。
それにチーズをトッピングして、ちょっとピザっぽい感じの、うま~~~~~~!!な1品。
なーんでこんなにパンとチーズって合うんだろうねぇ~~(^_^)
シリアルクッキーは、オーツ麦・亜麻仁・ヒマワリ・ゴマを細かく砕いたものが入ってます。
隠し味は砂糖の代わりのメイプルシュガー。
これを普通の白糖で作ると、全く味が違うらしい。
香ばしく、香りも歯ごたえも良いクッキーでした♪
で、今日の食材からDHAやEPAが摂れるから「健脳パン」なのだ~。
by ryuka0514
| 2006-10-06 10:25
| お菓子・パン