会社員(今はパート)で主婦でライダーで寝たきりの母の介護をしている、旅行&釣り好きの龍華のつれづれ日記。相棒はINTRUDER800。あー、魚釣りたい。


by ryuka0514
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カテゴリ:お菓子・パン( 264 )

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ハロウィン単発

ブラックココアを使用。
カスタードにカボチャのペーストを練り込んで。
上のクリームは生クリームにクリームチーズをミックス。

友人のお子様達にお届け。

レーズンサンドは余り生地が余らなかったので、3つかな、車の中で食べちゃった。

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by ryuka0514 | 2018-11-17 21:17 | お菓子・パン
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パン単発

中力粉を使用。
栗とほうじ茶、合う!
カスタードクリームとほうじ茶、合う!

ほうじ茶が良い仕事してますね~(^_^)
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by ryuka0514 | 2018-09-23 16:37 | お菓子・パン

銀座ライオン

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シチューと言うより、最早肉料理(^_^)
味も良く、肉もホロホロ。
粒マスタードを付けて食べるのが、また美味で。
お値段は納得の1,706円
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by ryuka0514 | 2018-09-08 00:01 | お菓子・パン
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パン単発

夏の食材と塩をきかせて、夏向きな一品と、まるでプリンな菓子パン。
冷やして食べてもうまうま(^_^)
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by ryuka0514 | 2018-08-19 16:43 | お菓子・パン
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パン単発。
GW始まって直ぐに祖母が骨折、かなり久しぶりのパン教室となった。
やはりパン生地はふよふよで気持ちが良い(^_^)

カレーパンは揚げではなく、焼き。
卵が丸ごと入っているので、ボリュームがある。

すいかは皮の部分は緑茶、 種にはカレンズ(小粒のレーズン)を使用、 実は紅麹とラズベリージャムで色と甘さをだしている。
見た目も可愛くてうまうま~(^_^)v
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by ryuka0514 | 2018-07-19 19:43 | お菓子・パン
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抹茶とラズベリージャムで色付け。
クランベリーとクリームチーズ、うぐいす豆入り。

さくらは白あんと小倉山あん。
生地に切れ目を入れて花びらのように。
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by ryuka0514 | 2018-04-07 17:36 | お菓子・パン

ボフォールエテAOC

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癖がなく、ミルクミルクしてて美味
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by ryuka0514 | 2018-03-29 22:50 | お菓子・パン

ロゼとチーズキューブ

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緑は抹茶、ピンクは紅麹で。
キューブはフィリングを押し込み過ぎちゃった(^_^;)


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by ryuka0514 | 2018-03-21 19:48 | お菓子・パン

BECK'S STYLE

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余りにもお腹が空いたから。
ビーフシチュー、500円弱。
薄い。シチューではなくスープだな。
メニューにオニオンスープがあるので、それにデミグラスソースを少し足した感じ。
玉葱の甘味が良く出てる。
お肉は3切れ入っていて、柔らかかった。
その他の具は、ブロッコリー、人参、玉葱、ジャガイモ。

あと+100円で、小さなパンと小さなココットにカニグラタン(だったかと)、キャロットラペ風サラダが付く。
少食女性なら十分OKでは。
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by ryuka0514 | 2018-01-20 23:44 | お菓子・パン
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ケーキ単発。
生地はスフレでより一層ふわふわで。
クリームにマスカルポーネがたっぷり。

フレーズ……は、マスカルポーネのムースとそれにイチゴピューレで色付けしたもの。

両方共、美味(^_^)
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by ryuka0514 | 2018-01-14 23:26 | お菓子・パン