会社員(今はパート)で主婦でライダーで寝たきりの母の介護をしている、旅行&釣り好きの龍華のつれづれ日記。相棒はINTRUDER800。あー、魚釣りたい。


by ryuka0514
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スウェーデンでヘラジカが発酵したリンゴを食べて酔っ払ってしまい、救助されたものの、そのまま道で爆睡!
あ~あ~あ~、しかも右前脚、怪我してるし(^^;)
drunk moose

で、これを見て思い出した「ビューティフル・ピープル/ゆかいな仲間」のワンシーン。
drunken animals
マルーラという木の果実が熟すとアルコール発酵するそうで、みんなこの実を食べに来るんだけど。
見てて「こいつらライオンとかに食われちゃわないの?」と思ったのは私だけじゃないと思うんだ、うん。

そして、こちらも大変可愛らしい酔っ払いのリスです(^^)
二日酔いにならないといいけどね(^^;)
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by ryuka0514 | 2012-01-22 23:39 | その他
さて。
脂の臭さで食べられなかった生ハムですが。
ベーコンみたいにカリカリに焼いて脂を落とせば食べられるのではないかと、そう思いまして。

結果。
どうにか食える(-_-)
食感は、まんまベーコン。
ですが、キッチンペーパーで余分な脂をきっちり吸い取りながら焼いたにも係わらず、まだ脂臭い。
味はまあ良いけど、臭いがなー。
どんだけ脂なんだ、コイツは。

前に飲み屋で目の前でスライスしてくれたイベリコは大変美味しかったのになー。
あ、その時は腿の一番太い所だったんだけど。

魚も肉も、お菓子や揚げ物にしても、脂の臭いは好きじゃない私でした。

慣れないモンは食っちゃいけないな~。ちゅーか、私の場合、食うだけ無駄?
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by ryuka0514 | 2012-01-18 14:44 | その他
写真取らずに食べちゃったよ(ノд-。)クスン
グリュイエール・アルパージュ
原産地:スイス


春から夏に放牧された牛の濃いミルクだけを使って作っているそうな。
んで、これは熟成期間が普通よりも長いらしい。
味は、濃厚。
アミノ酸の粒もしっかりあって、ねっとりとした中にチャリチャリとした食感があり、最初に渋みが来て、それが旨味&甘みに変わる。

ついでに臭みも濃厚(^^;)
手で摘まむと、しっかりその臭いが移ってしまう程。
でも私は嫌じゃない。
でもでも、食べ物の好き嫌いが殆ど無い夫が「臭くて食べられない」と。
美味いのになー。
これもまた入荷待ち。


詳しい説明はこちら
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by ryuka0514 | 2012-01-16 00:31 | チーズ覚え書き
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スペイン産の生ハムが安くなっていた。
100g2520円の物で、40g1008円が525円に!
こんなに高いのを食べた事が無いので、暫く悩んでから買ってみる事に。

因みに何で悩んだかと言うと・・・。
値段と量の他にも、もうひとつ原因が。
実は生ハムが大好きな割には好き嫌いが激しいのだな(-_-)
試食して買うなら良いのだけど、ね。

で、まぁ、期待して食べてみた訳だ、ばくっと。
したらば、だ。

脂くせぇっΣ( ̄□ ̄;)
噛めば噛むほど口の中がドロッとして、無理矢理飲み込みましたわ。

私の好きなのは、口の中でサッと脂が溶けて甘味に変わる物。
私にはヘビー過ぎました。
でも、ただ単に私の舌が肥えてないだけです、本当は美味いんだと思うのです。
じゃなきゃあの値段で売らないもの、私の舌が悪いのよ私の舌がぁっ(>_<)


ハモン・イベリコ・ディ・レセボ
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by ryuka0514 | 2012-01-15 14:40 | その他

特選グラナパダーノ

これは私の健忘録。
お店に行って「あれ、あの美味しかったヤツ・・・・」とならないように。
ただ、そんだけのもの(^_^;)


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グラナパダーノ22ヶ月熟成
原産地:イタリア


いやっ、これはもう、一口食べて「うまーーーーーーいっ!」と大声で言ってしまう程。
特選なだけあって普通より長く熟成しているせいか、口に含むとアミノ酸の塊がチャリチャリと小気味良く、口中鼻中に旨味と香りが広がって死ぬ程美味いかも。
おつまみで食べるにも塩気が丁度。
これは本当に満足な1品。
しかし、なかなか店頭に並ばないらしく、次のにまだお目にかかれてない。
もっと食べたいんだけどな ショボーン(´・ω・`)


ちなみにパルミジャーノ・レッジャーノとの違いはこちら
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by ryuka0514 | 2012-01-10 18:44 | チーズ覚え書き

ゼスター

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今回 ご紹介するのはこの商品!

マイクロプレイン・ホーム・シリーズのゼスター。
イチゴのヘタを取るのすら専用道具を使う、アメリカの物とは思えない、逸品です。
ハードチーズやチョコレート、ナッツ類、柑橘類やトリュフを削るのに最適!
全然目詰まりしないんですよ。
しかも、ふんわり柔らかく削れるのです。
今なら専用ケースも着いてきます。
さあ、どうですか、一家に一個。
料理の幅が広がりますよ!


TVショッピングの真似をしてみましたが。
これ、本当に優れものなのです。
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by ryuka0514 | 2012-01-09 23:11 | その他

業務連絡

あ~、あ~。
業務連絡、業務連絡ぅ~。

夫は昨日からアメリカに行っております。
戻りは29日(日)の夜になります。

お急ぎの方は携帯にご連絡下さい~。
時差は14時間、昼夜逆にして-2時間でございます。
急いでないけど連絡したい方は携帯にメールを。
喜ぶかも知れません。

今回の犠牲者は夫の元同僚~(^_^;)
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by ryuka0514 | 2012-01-09 02:48 | その他

10℃以下で白濁します

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オリーブオイル。

我が家のキッチンはストーブを点けても10℃以下ちゅー事だな(-_-)
でもこんなになったのは初めてな気がする。

まだ実家を建て直す前、真北の部屋に居た時は湿気取りの水が凍った事あるけど。

まぁ、我が家に遊びに来た事がある人はご存知だろうけど、我が家は冬寒く夏暑い。
だって、ストーブもクーラーも1台しか点けないもーん。
1台で一軒家をカバーしようってのが、そもそもの間違い。
でも、このまま。
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by ryuka0514 | 2012-01-08 16:34 | その他
2012年1月3日 07時00分

「実は厳しいトレーニングはしていません。太らないメカニズムを知って生活するだけで、体は自然とやせていくんです」と語るのは、2012ミス・ユニバース・ジャパンを指導するアスレチック・トレーナーの金塚陽一さん。ひたすらゆるくて楽チンな方法でみるみる変われるという金塚陽一式ダイエットから睡眠に関するメソッドを紹介しよう。

金塚さんはダイエットするときには「寝不足では体重は減らない」と話す。実は自律神経は体重の増減を左右する、しかも睡眠時に。

「副交感神経がきちんと働いていると、睡眠中、昼間使った内臓や筋肉の修復をするために、膨大なエネルギーを消費します。健康な人なら、寝起きに600g~1kg体重が減っているのは通常の範囲。寝るとやせるのはこれが理由。もし寝ても体重が減らないという人は、エネルギーを過剰に摂りすぎているか、自律神経のバランスが崩れているのかも」(金塚さん)

体重は、夜寝る直前と、朝起きた瞬間に量るのが鉄則。良質な眠りを導く、夜風呂も忘れずに実践しよう。

さらに金塚氏によれば、眠りについて注意するべき点がいくつかある。

疲れているのに短時間しか眠れないのは、副交感神経がきちんと働いていないことが原因。老人が早起きなのは、寝てエネルギーを消費する機能が低下しているからだ。

また、睡眠中、汗をかいて体は乾く。ドロドロ血のリスクを軽減するためにも、眠る前に水分補給しておこう。枕元にペットボトルの水を用意しておくのも安心。

あと、腸内環境を整えることで知られる、ヨーグルトの乳酸菌。内臓の動きが活発になる睡眠の前に飲んでおくとさらに効果的。翌朝にはすっきり快調だ。

最後に金塚氏が、睡眠に関してNG行動を次のようにあげてくれた。

・寝る直前に食事をする
・室内が明るいまま
・テレビや携帯画面を見る

いまから眠りモードというときにご飯を食べたら、また昼間モードに。どうしても空腹ならば水や無糖サイダーで胃腸に負担をかけないものを。明かりは暗く、テレビは見ずに、目は休ませてほしい。

※女性セブン2012年1月5・12日号



要は、私は寝ないから痩せないと?
そー言いたいんですね?
そーゆー事なんですよね?


いーじゃないですが、そーゆー事にしておきます!
これで痩せない言い訳ができたってもんだ。むふふ。
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by ryuka0514 | 2012-01-04 17:34 | exciteニュース他
さて、皆さんの新年のスタートはいかがでした?
そして初夢は?

私の初夢はですね~、なんとちょい悪オヤジのジローラモさんがホームパーティーで山ほど料理を作ってくれる、と言う物でした。
どうやら今年、私はイタリア料理を食べ損ねる事は無い様です。
うひひひひ(^^)


さて。
昨日、義母のお見舞い&義父と義兄家族へ挨拶の為、さっさとブランチ食べて出かけよーよと思っていたら夫がテレビを点けまして。
チャンネルはディスカバリーチャンネルでしたが、丁度ショップジャパンの時間でした。

で。
マイティバイト~
(ドラえもん風に発音すると楽しいかも知れません、知れないですあくまでも。個人の自由で)

夫と「うわぁ、とうとう通販でも釣り具を扱う様になったか~」
とか
「五感直撃って何?」
とか
「ルアー選びに困ってる人には良いんじゃないの?」←(つまり私か?!)
とか
「そもそも選べない人がこんなに付いてきたら、また迷っちゃうんじゃないの?」
とか
「これだけ買って釣れる気になっちゃったり?」
とか
「竿とリールが付いて無いじゃん、そっちでまた悩むんじゃないの?」
とか
「結構針小さいけど大物釣れるの?」
とか
「魚影が濃い海じゃ、糸に針を付けて投げ入れただけで釣れるんじゃい」
とかとかちょっと盛り上がりまして。
でもまぁ、結局は「これで竿とリールとラインもセットだったら買っても良いけどさ~、バランスわかんないもんね」と。
なんたって、いつも大名釣りしかしてない夫婦ですからー!

でもなんか惹かれるな~。
マイティバイトで一番釣れるのは、人間だと思います(^^;)
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by ryuka0514 | 2012-01-03 18:31 | その他